HOT ! 醤油絞り器　江戸時代から明治? 古民具 江戸–明治時代 醤油搾り（1603–1912CE） | 入蘆花（ロカニイル）

江戸–明治時代 醤油搾り（1603–1912CE） | 入蘆花（ロカニイル）。
江戸–明治時代 醤油搾り（1603–1912CE） | 入蘆花（ロカニイル）。
讃岐及び周辺地域の醤油醸造用具と醤油蔵・麹室 文化遺産オンライン。
醤油を搾り出す時の道具です。
　業者は、その醤油の素の大豆を袋に入れ、この箱の中に横たわせ、その上に板を乗せて圧搾します。
　時代を経た古色感が素晴らしいです。
　また、この醤油搾り器は、奈良県にある酒船石を彷彿させます。
- Material: Wood- Color: Dark Brown- Design: Traditional Japanese style with a handle- Interior Pattern: Decorative arrow pattern on the bottomご覧いただきありがとうございます。
日本でここだけ！現役の『キリン式醤油しぼり機』の作業現場を見学。
　今は市販の醤油がありますが、その昔は、各家で大豆で醤油の素を作っていたようで、業者が一軒一軒廻ってその大豆を絞っていたとのことです。
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そうすると箱の底に掘ってある溝に醤油が伝わって、注ぎ口から出て来る仕組みです。
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　側面にある突起物は、紐を掛けて圧搾する際に使用したものと思われます。
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　サイズは、端から注ぎ口までの長さは、62センチ、箱の長さは43センチ、横幅は32センチ、奥行きは24センチ程ですか　　画像13から15は活用例で、箱の中のものは出品対象外です。
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